Pasta mit Rote-Linsen-Sauce

SCHRITT FÜR SCHRITT

Zubereitung

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten (geschätzt). Die Anleitung bezieht sich auf 2 Personen.

1. 01Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhre schälen und grob raspeln. Linsen abspülen.
2. 02Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Möhre bei mittlerer Hitze 4 Minuten dünsten.
3. 03Linsen, Tomaten, Brühe und Oregano zugeben. Aufkochen und 18–22 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser ergänzen.
4. 04Währenddessen Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Abgießen.
5. 05Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti mit der Sauce auf zwei Teller verteilen.