Chili sin Carne mit Kidneybohnen

SCHRITT FÜR SCHRITT

Zubereitung

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten (geschätzt). Die Anleitung bezieht sich auf 2 Personen.

1. 01Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Bohnen und Mais abspülen und abtropfen lassen.
2. 02Öl im Topf erhitzen. Zwiebel und Paprika bei mittlerer Hitze 5 Minuten dünsten.
3. 03Paprikapulver, Kreuzkümmel und nach Geschmack etwas Chilipulver kurz unterrühren. Tomaten, Bohnen und Mais zugeben.
4. 04Aufkochen und offen 15–20 Minuten sanft köcheln lassen. Gelegentlich umrühren; falls nötig etwas Wasser zugeben.
5. 05Prüfen, ob die Paprika weich ist. Mit Salz und Chilipulver abschmecken und in Schalen servieren.